Insula Chão de Sal Clarete 2023 Açores Tinto 75cl

O Insula Chão de Sal Clarete 2023 é um vinho raro e artesanal, nascido da tradição antiga de vinificar castas tintas e brancas juntas, num estilo que honra os vinhos “clarete” de outros tempos. Com origem nas vinhas centenárias da zona sul da Ilha do Pico, nos Açores, este tinto leve e salino é produzido a partir de um blend de Merlot, Syrah, Saborinho, Arinto dos Açores, Verdelho e outras castas de vinhas velhas com mais de 80 anos.

Com apenas 1256 garrafas produzidas, este vinho é um verdadeiro tesouro açoriano, com um perfil fresco, elegante e gastronómico. Fermentado com leveduras indígenas e técnicas artesanais de vinificação, o Chão de Sal Clarete 2023 apresenta uma expressão autêntica do terroir vulcânico do Pico — mineral, salino e cheio de caráter.

🏝️ Região

IG Açores – Ilha do Pico

🍇 Castas

Merlot, Syrah, Saborinho, Arinto dos Açores, Verdelho e outras de vinhas velhas (mais de 80 anos)

👃 Notas de Prova

Aromas expressivos de frutos vermelhos, citrinos e ervas aromáticas. Na boca é muito fresco, mineral, salino e sedutor, com corpo leve e textura elegante.

🍽️ Harmonização

Extremamente versátil: combina com peixe grelhado, carnes brancas, massas, saladas e até com sobremesas de frutos vermelhos.

🍷 Serviço

• Conservar entre 8ºC e 10ºC
• Servir entre 12ºC e 14ºC
• Ideal para beber entre 14ºC e 16ºC

📦 Edição Limitada

Apenas 1256 garrafas – perfeito para colecionadores e apreciadores de vinhos vulcânicos artesanais.