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Falua Duas Castas 2019 Tejo Tinto 75cl
Descripción
Vino
Parcela de campo de 5 viñas viejas (unas 12 variedades de uva diferentes)
Vinificación
Crianza durante 20 meses en barricas seminuevas de roble de 1000 litros. Hecho maloláctico.
Análisis
Acidez 5,3 g/l
volátil 0,75 g/l
Azúcar <0,4 g/l
SO2 totales 67 mg/l
pH 3,66
Total botellas producidas: 2650
Detalles
Castas:
Cabernet Sauvignon, Aragonez
Alcohol:
13.5
Región:
Tejo
Resultados de la Prueba:
Un vino de color rubí intenso y con cuerpo, rebosante de notas de grosella, pimiento morrón, ciruela y un toque de cedro y especias. Un ataque jugoso y maduro, seguido de taninos suaves y abundante fruta madura. Un vino equilibrado con un final persistente de frutos rojos.
Armonización:
Marida bien con carnes rojas asadas, caza, embutidos y quesos.
Tipo:
Vino tinto
Capacidad:
75cl
