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Encostas do Mouro Nelo da Videira Alvarinho Reserva 2020 Vinho Verde Branco 75cl 1 Encostas do Mouro Nelo da Videira Alvarinho Reserva 2020 Vinho Verde Branco 75cl 1
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Encostas do Mouro Nelo da Videira Alvarinho Reserva 2020 Vinho Verde Branco 75cl

Descripción

Vinificación

Las uvas se vendimian manualmente en pequeñas cestas y se transportan rápidamente a la bodega donde, tras una segunda selección, se desfangan y prensan. El mosto obtenido se decanta durante aproximadamente 72 horas, seguido de una fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Antes de finalizar la fermentación, el mosto se trasvasa a barricas de roble donde concluye esta etapa. Envejecido en barrica durante un periodo mínimo de nueve meses con batonage periódico. Al final de esta fase se embotella.

Detalles

Castas:
Alvarinho
Alcohol:
13,5%
Resultados de la Prueba:
Aspecto amarillo dorado y aroma fresco, elegante y afrutado típico de la variedad Alvarinho con matices a madera.
Armonización:
Ideal como aperitivo o para acompañar platos de marisco, pescado o carnes blancas.
Región:
Vinho Verde
Subregión:
Vinho Verde: Monção-Melgaço
Tipo:
Vino Alvariño
Característica:
Reserve
Capacidad:
75cl
Casta:
Alvarinho

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