Domaine Félix Bourgogne Côtes d'Auxerre 2023 França - Chablis Tinto 75cl

Descripción

Vinho da Borgonha produzido pela Domaine Félix, numa expressão elegante da zona de Chablis e Auxerrois, com foco na frescura, mineralidade e precisão aromática.

🍇 Região: França, Borgonha — Bourgogne Côtes d'Auxerre

🌱 Castas: Pinot Noir

🛠️ Vinificação: Fermentação em inox e estágio em carvalho usado, procurando elegância, fruta limpa e taninos finos.

⏳ Estágio: Estágio em madeira usada para conferir polimento e textura sem dominar a fruta.

👃 Prova Organoléptica:

Cor: rubi brilhante.
Aroma: cereja, framboesa, groselha, especiarias suaves e nota mineral.
Boca: corpo leve a médio, acidez bem integrada, taninos macios e final sedoso e equilibrado.

🍽️ Serviço: Servir a 14–16 ºC com aves assadas, charcutaria, carnes brancas, cogumelos ou queijos suaves.