Domaine Félix Bourgogne Côtes d'Auxerre 2023 França - Chablis Branco 75cl
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Descripción
Vinho da Borgonha produzido pela Domaine Félix, numa expressão elegante da zona de Chablis e Auxerrois, com foco na frescura, mineralidade e precisão aromática.
🍇 Região: França, Borgonha — Bourgogne Côtes d'Auxerre
🌱 Castas: Chardonnay
🛠️ Vinificação: Prensagem pneumática e clarificação estática, com fermentação em cubas termo-reguladas para preservar precisão e equilíbrio.
⏳ Estágio: Maioritariamente em inox, com pequena componente em barrica durante cerca de 6 meses.
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: amarelo dourado claro.
- Aroma: fruta madura, flor branca, ligeiro toque amanteigado e mineralidade calcária.
- Boca: textura suave, fruta de caroço e pomar, acidez equilibrada e final fresco, num estilo acessível de Borgonha.
🍽️ Serviço: Servir a 10–12 ºC com vieiras grelhadas, marisco, peixe, frango com molhos cremosos ou legumes grelhados.
