Domaine Félix Bourgogne Côtes d'Auxerre 2023 França - Chablis Tinto 75cl
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Descrição
Vinho da Borgonha produzido pela Domaine Félix, numa expressão elegante da zona de Chablis e Auxerrois, com foco na frescura, mineralidade e precisão aromática.
🍇 Região: França, Borgonha — Bourgogne Côtes d'Auxerre
🌱 Castas: Pinot Noir
🛠️ Vinificação: Fermentação em inox e estágio em carvalho usado, procurando elegância, fruta limpa e taninos finos.
⏳ Estágio: Estágio em madeira usada para conferir polimento e textura sem dominar a fruta.
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: rubi brilhante.
- Aroma: cereja, framboesa, groselha, especiarias suaves e nota mineral.
- Boca: corpo leve a médio, acidez bem integrada, taninos macios e final sedoso e equilibrado.
🍽️ Serviço: Servir a 14–16 ºC com aves assadas, charcutaria, carnes brancas, cogumelos ou queijos suaves.
