Cortinha Velha

Cortinha Velha Espumoso Alvarinho Súper Reserva Natural 2018

17,90€
Cortinha Velha Espumoso Alvarinho Súper Reserva Natural 2018
Cortinha Velha

Cortinha Velha Espumoso Alvarinho Súper Reserva Natural 2018

17,90€
A22.006

Este vino espumoso se produce exclusivamente a partir de la variedad Alvarinho. Burbuja fina y persistente, aroma marcadamente varietal y complejo. Con cuerpo, seco, con acidez alimonada y un final afrutado persistente, destacando la variedad de uva.

Vinificación

1ª Fermentación: La uva se transporta exclusivamente en cajas de 20 kg y se prensa entera tras una corta maceración pelicular para obtener un mosto de gran calidad. El mosto se clarifica a 12ºC durante 48 horas y fermenta a temperatura controlada durante 12-15 días.

2ª Fermentación: Fermentación en botella, crianza mínima de 12 meses con remojo manual seguido de degougaje y posterior crianza de al menos 3 meses.

Nota de prueba

Burbuja fina y persistente, aroma marcadamente varietal y complejo. Con cuerpo, seco con acidez alimonada, con un persistente final de fruta destacando la variedad de uva.

Gastronomía

Excelentes combinaciones con ensaladas, pescados y mariscos. También recomendado como aperitivo.

Temperatura Recomendada: 8ºC a 10ºC

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Castas alvariño
Contenido de alcohol 13%
Capacidad 75cl
Resultados de la Prueba Fine and persistent bubble, aroma markedly of the variety and complex. Full-bodied, dry with lemony acidity, with a persistent finish of fruit highlighting the grape variety.
Armonización Excellent combinations with salads, fish and seafood dishes. Also recommended as an aperitif.
Informaciones Adicionales All orders are processed and shipped within a maximum period of 24 hours. Delivery is normally made the next business day after dispatch. The Customer has the right to return any order, sending an email to geral@vinhalvarinho.pt within a maximum period of 14 days after receipt.
Region Vinho Verde
Type Espumante

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