Cortinha Velha

Cortinha Velha Espumante Alvarinho Super Reserva Bruto Natural 2018

17,90€
Cortinha Velha Espumante Alvarinho Super Reserva Bruto Natural 2018
Cortinha Velha

Cortinha Velha Espumante Alvarinho Super Reserva Bruto Natural 2018

17,90€
A22.006

Este espumante é produzido exclusivamente da casta Alvarinho. Bolha fina e persistente, aroma marcadamente à casta e complexo. Encorpado, seco, com acidez limonada e final persistente a fruta, sobressaindo a casta.

Vinificação

1ª Fermentação: As uvas são exclusivamente transportadas em caixas de 20 kg e prensadas inteiras após uma curta maceração pelicular para obtenção de um mosto de grande qualidade.  O mosto é clarificado a 12ºC durante 48 horas e fermentado a temperatura controlada durante 12-15 dias.

2ª Fermentação:  Fermentação  em garrafa, estágio mínimo de 24 meses com remouage manual seguida de degourgement e novo estágio mínimo de 3 meses.

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Castas Alvarinho
Teor Alcoólico 13%
Capacidade 75 cl
Notas de Prova Bolha fina e persistente, aroma marcadamente à casta e complexo. Encorpado, seco com acidez limonada, com final persistente a fruta sobressaindo a casta.
Harmonização Excelentes combinações com saladas, pratos de peixe e marisco. Também recomendado como aperitivo.
Informações Adicionais Todos as encomendas são processadas e enviadas num prazo máximo de 24 horas. A entrega é, normalmente, realizada no dia útil seguinte ao envio. O Cliente tem o direito de devolver qualquer encomenda, devendo enviar um email para geral@vinhalvarinho.pt num prazo máximo de 14 dias após a sua receção.
Região Vinho Verde
Tipo Espumante

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