Cortinha Velha

Cortinha Velha Espumante Alvarinho Super Reserva Bruto Natural 2018 75cl

19,90€

Cortinha Velha

Cortinha Velha Espumante Alvarinho Super Reserva Bruto Natural 2018 75cl

Name: Cortinha Velha Espumante Alvarinho Super Reserva Bruto Natural 2018 75cl
Brand: Cortinha Velha
SKU: A22.006
Price: 19.9 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

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SKU: A22.006

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Descrição

Este espumante é produzido exclusivamente da casta Alvarinho. Bolha fina e persistente, aroma marcadamente à casta e complexo. Encorpado, seco, com acidez limonada e final persistente a fruta, sobressaindo a casta.

Vinificação

1ª Fermentação: As uvas são exclusivamente transportadas em caixas de 20 kg e prensadas inteiras após uma curta maceração pelicular para obtenção de um mosto de grande qualidade. O mosto é clarificado a 12ºC durante 48 horas e fermentado a temperatura controlada durante 12-15 dias.

2ª Fermentação: Fermentação em garrafa, estágio mínimo de 24 meses com remouage manual seguida de degourgement e novo estágio mínimo de 3 meses.

Detalhes:

Castas	Alvarinho
Teor Alcoólico	13%
Capacidade	75 cl
Notas de Prova	Bolha fina e persistente, aroma marcadamente à casta e complexo. Encorpado, seco com acidez limonada, com final persistente a fruta sobressaindo a casta.
Harmonização	Excelentes combinações com saladas, pratos de peixe e marisco. Também recomendado como aperitivo.
Informações Adicionais	Todos as encomendas são processadas e enviadas num prazo máximo de 24 horas. A entrega é, normalmente, realizada no dia útil seguinte ao envio. O Cliente tem o direito de devolver qualquer encomenda, devendo enviar um email para geral@vinhalvarinho.pt num prazo máximo de 14 dias após a sua receção.
Região	Vinho Verde
Tipo	Espumante

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