Cortinha Velha Alvarinho Reserva 2021 Vinho Verde Branco 75cl

Este vino se produce exclusivamente a partir de la variedad Alvarinho, cultivada en la región de Monção, en la región de Vinho Verde. La variedad Alvarinho es reconocida como la mejor y más fina variedad blanca portuguesa y probablemente una de las mejores del mundo.

Vinificación

La uva se transporta exclusivamente en cajas de 20 kg y se prensa entera para obtener un mosto de gran calidad. El mosto se clarifica a 12ºC durante 48 horas y fermenta a temperatura controlada durante 12-15 días.

Nota de prueba

Aspecto claro, color dorado cítrico, elegante y muy rico aroma, con notas cítricas. El sabor es afrutado, mineral y fresco, con cuerpo y mucha persistencia, final largo con tipicidad característica de la variedad Alvarinho.

Gastronomía

Excelentes combinaciones con ensaladas, pescados y mariscos. También recomendado como aperitivo.

Temperatura Recomendada: 10ºC a 12ºC