Concepto Único 2019 Duero Blanco 75cl

Conceito Único Branco 2019 es una obra maestra de edición limitada, procedente de una parcela especial de viñas muy antiguas, prefiloxéricas, ubicada en Freixo de Numão, en el corazón del Duero Superior. Cultivado en suelos graníticos a 600 metros de altitud , este excepcional vino blanco es un homenaje a la pureza del terroir y a la tradición vitivinícola del Duero.

Elaborado a partir de una mezcla de campo de alrededor de 10 variedades de uva tradicionales , incluidas Rabigato, Códega do Larinho, Gouveio, Donzelinho Branco, Folgazão y Arinto, el vino fermenta y envejece en barricas de roble francés, con bâtonnage regular, lo que garantiza una complejidad y elegancia incomparables.

Notas de cata:

• Aroma: Profundo y sofisticado, con notas minerales, florales y de frutas blancas, rodeadas de un sutil toque de madera.
• Paladar: Estructurado, fresco y largo, con acidez firme y textura cremosa. Un vino que evoluciona maravillosamente con el tiempo en botella.
• Crianza: 11 meses en barricas usadas + 6 meses en botella.
• Contenido de alcohol: 13% vol.
• Acidez total: 7,2 g/l
• pH: 2,96
• Azúcar residual: 1,1 g/l

Producción limitada a sólo 3.000 botellas.

Maridaje: Ideal para ocasiones especiales. Marida a la perfección con pescado al horno, pulpo al lagareiro, platos con trufa blanca o foie gras.

👉 Una auténtica rareza para los amantes de los vinos excepcionales: una visita obligada para quienes valoran la autenticidad y la elegancia del Duero.