Concepto 2021 Duero Blanco 75cl
Descripción
Conceito Branco 2021 es una rara joya del Duero, producida a partir de un ensamblaje de campo de alrededor de 10 variedades de uva tradicionales , de viñedos muy antiguos, prefiloxéricos, ubicados en Freixo de Numão , en una meseta de granito a una altitud de 600 metros.
Este vino expresa la auténtica identidad del terroir del Duero, con un perfil fresco, mineral y complejo. Fermentado en barricas usadas de roble francés con bâtonnage, evoluciona en elegancia y estructura, convirtiéndose en un blanco excepcional con gran capacidad de envejecimiento.
Principales variedades de uva: Rabigato, Códega do Larinho, Gouveio, Donzelinho Branco, Folgazão, Arinto, entre otras.
Notas de cata:
- Aroma: Intensamente mineral, con notas cítricas, hierbas frescas y madera tostada ligera.
- Paladar: Elegante y vibrante, con acidez firme, textura cremosa y un final largo y persistente.
- Crianza: 10 meses en barricas usadas con bâtonnage.
- Contenido de alcohol: 13% vol.
- Acidez total: 7,1 g/l
- pH: 3,04
Maridaje: Ideal con platos de pescado al horno, mariscos, risottos, platos vegetarianos y quesos suaves.
👉Un blanco excepcional para quienes buscan autenticidad, frescura y longevidad en una sola copa.
