Conceito 2021 Douro Branco 75cl
Descrição
O Conceito Branco 2021 é uma joia rara do Douro, produzido a partir de uma mistura de campo com cerca de 10 castas tradicionais, provenientes de vinhas muito velhas e pré-filoxéricas localizadas em Freixo de Numão, num planalto granítico a 600 metros de altitude.
Este vinho expressa a verdadeira identidade do terroir duriense, com um perfil fresco, mineral e complexo. Fermentado em barricas usadas de carvalho francês com bâtonnage, evolui em elegância e estrutura, tornando-se um branco de exceção com grande capacidade de envelhecimento.
Castas Principais: Rabigato, Códega do Larinho, Gouveio, Donzelinho Branco, Folgazão, Arinto, entre outras.
Notas de Prova:
- Aroma: Intensamente mineral, com notas cítricas, ervas frescas e leve tostado da madeira.
- Paladar: Elegante e vibrante, com acidez firme, textura cremosa e final longo e persistente.
- Estágio: 10 meses em barricas usadas com bâtonnage.
- Teor Alcoólico: 13% vol.
- Acidez Total: 7,1 g/l
- pH: 3.04
Harmonização: Ideal com pratos de peixe assado, mariscos, risottos, pratos vegetarianos e queijos de pasta mole.
👉 Um branco excecional para quem procura autenticidade, frescura e longevidade num só copo.
