CH by Chocapalha 2021 Lisboa Blanco 75cl

CH by Chocapalha Branco 2021 es una interpretación elegante y auténtica de la variedad de uva Arinto , elaborada a partir de viñas de más de 30 años de la región de Lisboa. Un vino blanco de terroir donde la frescura, la mineralidad y la complejidad se unen en una experiencia única.

Fermentado y criado durante 9 meses en barricas neutras de roble francés , con batonnage sobre lías finas, este vino expresa la pureza de Arinto con sofisticación.

Notas de cata:

• Color: Citrino, claro y brillante.
• Aroma: Fino y delicado, con suaves notas cítricas y florales.
• Boca: Estructurado, con una textura elegante, excelente acidez, mineralidad y gran complejidad.

Ficha técnica:

• Región: Lisboa
• Uva: 100% Arinto
• Contenido de alcohol: 12% vol.
• Acidez total: 7,40 g/L
• pH: 3,17
• Azúcar residual: 1,1 g/L
• Enólogos: Sandra Tavares da Silva y Miguel Cavaco

Maridaje: Ideal para acompañar pescados a la parrilla, mariscos, quesos frescos y cocina fusión. También es excelente para ocasiones especiales o como vino de guarda.

👉 Un vino blanco distintivo que eleva el potencial de Arinto con maestría y carácter, perfecto para conocedores exigentes.