CH by Chocapalha 2021 Lisboa Blanco 75cl
Descripción
CH by Chocapalha Branco 2021 es una interpretación elegante y auténtica de la variedad de uva Arinto , elaborada a partir de viñas de más de 30 años de la región de Lisboa. Un vino blanco de terroir donde la frescura, la mineralidad y la complejidad se unen en una experiencia única.
Fermentado y criado durante 9 meses en barricas neutras de roble francés , con batonnage sobre lías finas, este vino expresa la pureza de Arinto con sofisticación.
Notas de cata:
- Color: Citrino, claro y brillante.
- Aroma: Fino y delicado, con suaves notas cítricas y florales.
- Boca: Estructurado, con una textura elegante, excelente acidez, mineralidad y gran complejidad.
Ficha técnica:
- Región: Lisboa
- Uva: 100% Arinto
- Contenido de alcohol: 12% vol.
- Acidez total: 7,40 g/L
- pH: 3,17
- Azúcar residual: 1,1 g/L
- Enólogos: Sandra Tavares da Silva y Miguel Cavaco
Maridaje: Ideal para acompañar pescados a la parrilla, mariscos, quesos frescos y cocina fusión. También es excelente para ocasiones especiales o como vino de guarda.
👉 Un vino blanco distintivo que eleva el potencial de Arinto con maestría y carácter, perfecto para conocedores exigentes.
