Quinta de Chocapalha Chardonnay 2023 Lisboa Blanco 75cl
Descripción
Quinta de Chocapalha Chardonnay 2023 es un elegante vino blanco con carácter, elaborado en la región de Lisboa con viñas de más de 30 años. Elaborado exclusivamente con la variedad Chardonnay , este vino expresa con autenticidad el terroir de Quinta de Chocapalha, revelando frescura, mineralidad y una estructura cautivadora.
Fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y criado durante 5 meses sobre lías finas, presenta un perfil armonioso con una acidez vibrante.
Notas de cata:
- Color: Amarillo limón brillante e intenso.
- Aroma: Fruta de pulpa blanca, elegante y fresca.
- Sabor: Untuoso, mineral, equilibrado, con un final intenso y vibrante.
Ficha técnica:
- Región: Lisboa
- Variedades de uva: 100% Chardonnay
- Contenido de alcohol: 13% vol.
- Acidez total: 6,46 g/L
- pH: 3,24
- Azúcar residual: <0,6 g/L
- Enólogos: Sandra Tavares da Silva y Miguel Cavaco
Maridaje: Ideal con pescados a la parrilla, mariscos, risottos, ensaladas elaboradas y platos con salsas cremosas. También perfecto para socializar en la mesa con quesos suaves.
👉Un Chardonnay portugués sofisticado y versátil, que muestra cómo la variedad de uva se adapta excelentemente a la frescura atlántica de la región de Lisboa.
