Quinta de Chocapalha Chardonnay 2023 Lisboa Branco 75cl
Descrição
O Quinta de Chocapalha Chardonnay 2023 é um vinho branco elegante e cheio de caráter, produzido na região de Lisboa a partir de vinhas com mais de 30 anos. Elaborado exclusivamente com a casta Chardonnay, este vinho expressa com autenticidade o terroir da Quinta de Chocapalha, revelando frescura, mineralidade e uma estrutura envolvente.
Fermentado em cubas de inox com temperatura controlada e estagiado durante 5 meses sobre borras finas, apresenta um perfil harmonioso com uma acidez vibrante.
Notas de Prova:
- Cor: Amarelo-limão brilhante e intensa
- Aroma: Fruta de polpa branca, elegante e fresco
- Sabor: Untuoso, mineral, equilibrado, com final intenso e vibrante
Ficha Técnica:
- Região: Lisboa
- Castas: 100% Chardonnay
- Teor Alcoólico: 13% vol.
- Acidez Total: 6,46 g/L
- pH: 3,24
- Açúcar Residual: <0,6 g/L
- Enólogos: Sandra Tavares da Silva & Miguel Cavaco
Harmonização: Ideal com peixe grelhado, mariscos, risottos, saladas elaboradas e pratos com molhos cremosos. Perfeito também para momentos de convívio à mesa com queijos suaves.
👉 Um Chardonnay português sofisticado e versátil, que mostra como a casta se adapta com excelência à frescura atlântica da região de Lisboa.
