CH by Chocapalha 2021 Lisboa Branco 75cl
Descrição
O CH by Chocapalha Branco 2021 é uma interpretação elegante e autêntica da casta Arinto, criada a partir de vinhas com mais de 30 anos, localizadas na região de Lisboa. Um branco de terroir, onde a frescura, a mineralidade e a complexidade se unem numa experiência única.
Fermentado e estagiado durante 9 meses em barricas neutras de carvalho francês, com batonnage sobre borras finas, este vinho expressa a pureza do Arinto com sofisticação.
Notas de Prova:
- Cor: Citrina, límpida e brilhante
- Aroma: Fino e delicado, com notas cítricas e florais suaves
- Boca: Estruturada, com textura elegante, excelente acidez, mineralidade e grande complexidade
Ficha Técnica:
- Região: Lisboa
- Casta: 100% Arinto
- Teor Alcoólico: 12% vol.
- Acidez Total: 7,40 g/L
- pH: 3,17
- Açúcar Residual: 1,1 g/L
- Enólogos: Sandra Tavares da Silva & Miguel Cavaco
Harmonização: Ideal para acompanhar pratos de peixe grelhado, mariscos, queijos frescos e gastronomia de fusão. Excelente também para momentos especiais ou como vinho de guarda.
👉 Um vinho branco distinto que eleva o potencial do Arinto com mestria e caráter — perfeito para apreciadores exigentes.
