Casa das Hortas Cabeça de Gaio cosecha cosecha blanco 75cl

Name: Casa das Hortas Cabeça de Gaio cosecha cosecha blanco 75cl
Brand: Casa das Hortas
SKU: B61.012
Price: 5.5 EUR
Availability: InStock

Blanco fresco y aromático, con excelente vivacidad y expresión del origen.

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Detalles

Región:

Douro

Tipo:

Vino blanco

Capacidad:

75cl

Se venden en cajas de:

Descripción

Vino de Casa das Hortas preparado con un enfoque en la frescura, el equilibrio y la expresión de la región.

🍇 Región: Vino Blanco Duero - Denominación de origen controlada por la cosecha - doc

👨‍🔬 Enólogo: Lidia Silva

🌱 Castas: Arinto (40%) Visinho (40%) Moscatel Galego Branco (20%)

🛠️ Vinificación: Vinificación de castas aparte. Despalillado total, prensado de uvas enteras. Decantación en frío (1oC) y fermentación a temperatura controlada 16ºC. Etapa sobre lías finas para mayor complejidad en batonaje de acero inoxidable durante 6 meses. Etapa final en botella por 3 meses.

⏳ Etapa: Etapa sobre lías finas para mayor complejidad en batonaje de acero inoxidable durante 6 meses. Etapa final en botella por 3 meses.

🧪 Análisis:
Contenido de alcohol volumétrico: 12,5% vol. Acidez total: 5,0 g/l pH: 3,4 Azúcares reductores: 0,6 g/l

👃 Prueba organoléptica:
Vino de color citrino con toques verdosos y aspecto brillante. Aroma de cítricos y toques florales con notas típicas de la variedad Moscatel Galego. En boca muestra cuerpo y frescura, con un excelente compromiso. Termina armonioso y exuberante.

🍽️ Servicio: Servir entre 10 a 12ºC.