Barão do Hospital Alvarinho 2021 Vino Blanco Verde 75cl

Name: Barão do Hospital Alvarinho 2021 Vino Blanco Verde 75cl
Brand: Barão do Hospital
SKU: A16.002
Price: 14.5 EUR
Availability: OutOfStock

Detalles

Castas:

Albariño

Alcohol:

13,5%

Resultados de la Prueba:

Color cítrico. Elegante, intenso y de gran complejidad. Predominan los aromas a fruta blanca y algo de cítricos, en armonía con matices florales y una mineralidad irreverente. Estructurado, con una acidez viva y bien integrada, tiene un postgusto largo con una nota especiada.

Armonización:

Acompaña platos de pescado, mariscos, aves y algunos quesos y embutidos.

Región:

Vinho Verde

Subregión:

Vinho Verde: Monção-Melgaço

Tipo:

Vino Alvariño

Capacidad:

75cl

Casta:

Alvarinho

Descripción

Intenso y Elegante

Tipo de suelo: Granítico

Vendimia: Manual en cajas de 15 Kg.

Vinificación: La uva se enfrió a 5ºC, seguido de un suave despalillado y maceración pelicular durante unas horas a baja temperatura.

Tras el prensado, el mosto se clarifica por decantación y fermenta a temperatura controlada de 16ºC, manteniendo el vino sobre lías finas durante un largo periodo de tiempo. El 10% del lote fue fermentado y criado durante 6 meses sobre lías finas en barricas de roble francés usadas.