A12.005
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Casa do Capitão-Mor
Casa do Capitão Mor & Cizeron Unfiltered Alvarinho 2020 Vinho Verde Branco 75cl
29,90€
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Barão do Hospital Alvarinho Reserva 2020 Vinho Verde Branco 75cl
Descripción
Intenso y Elegante
Tipo de suelo: Granítico
Vendimia: Manual en cajas de 15 Kg.
Vinificación: La uva se enfrió a 5ºC, seguido de un suave despalillado y maceración pelicular durante unas horas a baja temperatura.
Tras el prensado, el mosto se clarifica por decantación y fermenta a temperatura controlada de 16ºC, manteniendo el vino sobre lías finas durante un largo periodo de tiempo. El 10% del lote fue fermentado y criado durante 6 meses sobre lías finas en barricas de roble francés usadas.
Detalles
Castas:
Alvarinho
Alcohol:
13,5%
Armonización:
Marida bien con platos de pescado, mariscos, aves y algunos quesos y embutidos.
Región:
Vinho Verde
Subregión:
Vinho Verde: Monção-Melgaço
Tipo:
Vino Alvariño
Característica:
Reserve
Capacidad:
75cl
Casta:
Alvarinho
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