Casa de Midão Alvarinho 2023 Vinho Verde Branco 75cl

Las uvas, exclusivamente de la variedad Alvarinho, se cosechan manualmente en cajas de pequeña capacidad y se transportan a la bodega en poco tiempo. Tras el prensado, el mosto obtenido se decanta durante 48 horas, seguido de una fermentación a temperatura controlada. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, con mantenimiento a principios de febrero, mes en el que se realiza el embotellado.

Color amarillo cítrico, aroma intenso y tropical con notas minerales. Ideal como aperitivo o para acompañar platos de marisco, pescado o aves.