Equipaje de mano Alvarinho 2023 Vinho Verde Branco 75cl
Descripción
ENÓLOGO: Luís Moreira
VARIEDAD DE UVA: Alvarinho
AÑO: 2023
REGIÓN: DOC Vinho Verde (Subregión de Monção y Melgaço)
SUELO: Origen granítico
CLIMA: Microclima atlántico templado con influencia continental.
VINIFICACIÓN:
Producido en un viñedo de 22 años en la parroquia de Segude, Monção. Vendimia manual, 12 horas de maceración pelicular con control de temperatura. Fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, seguida de crianza sobre lías finas con bâtonnage regular.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
- Alcohol / Volumen: 12,5%
- Acidez total: 6,9 g/L
- pH: 3,21
- Azúcar residual: 0,49 g/L
COLOR: Amarillo cítrico
AROMA: Aroma limpio y delicado. Presenta aromas vegetales (eucalipto), cítricos (limón) y una marcada mineralidad, propia de la pedregosidad de los suelos de los que procede.
BOCA: En boca es estructurado y equilibrado, con excelente acidez. Final largo y persistente.
