Vino tinto Duero no convencional Anselmo Mendes 2012 75 cl

Name: Vino tinto Duero no convencional Anselmo Mendes 2012 75 cl
Brand: Anselmo Mendes
SKU: A29.010
Price: 13.41 EUR
Availability: InStock

Detalles

Castas:

Alvarelhão, Rufete, Tinta Carvalha, Tinta da Barca, Tinta Francisca, Alicante Bouschet y muchas otras aún por identificar.

Alcohol:

12,5%

Resultados de la Prueba:

De color rubí claro, presenta aromas complejos provenientes de su crianza en madera, frutos del bosque y hierbas secas. En boca es fresco y estructurado, con taninos bien integrados y un final largo con aromas secundarios a caja de puros, anís y menta.

Tiempo de Guardia Aceptable:

10 años

Región:

Douro

Tipo:

Vino tinto

Capacidad:

75cl

Descripción

Pardusco era el nombre que se le daba a los vinos tintos con poco color, moderada graduación alcohólica y que viajaban bien, es decir, envejecían bien. En ese momento todavía no tenían el nombre de Vinho Verde y luego para distinguirse de estos lo llamaron “vino maduro de Monção”.

Vendimiado a mano en perfecto estado de maduración. Despalillado total y maceración pelicular en frío. Larga fermentación a baja temperatura. Fermentación maloláctica realizada en su totalidad.