Secret Spot 2019 Douro Tinto 75cl
Descripción
Secret Spot Red 2019 es un vino con un terroir único y un alma enigmática, elaborado a partir de una única parcela seleccionada en el Duero, marcada simbólicamente con un "punto" en la cápsula. Las variedades de uva utilizadas se mantienen en secreto, pero el resultado es todo menos discreto: un vino profundo e intenso con una estructura notable, perfecto para quienes disfrutan de los vinos para la meditación y la guarda.
Envejecido durante 19 meses en barricas de roble francés , este vino revela una fuerte personalidad y un enorme potencial de envejecimiento hasta 2041.
Notas de cata:
- Color: Rubí profundo y concentrado.
- Aroma: Complejo e intenso. Frutos negros, especias y matices profundos aún por revelar: un vino que evoluciona maravillosamente en la copa.
- Paladar: Entrada sedosa, acidez equilibrada y taninos pulidos. Estructura amplia y final persistente , con gran capacidad de evolución.
Armonización:
Ideal para acompañar:
- Platos de caza (ciervo, jabalí)
- Carnes curadas a la parrilla o guisadas
- Quesos intensos y curados
- Momentos de contemplación u ocasiones especiales
Información técnica:
- Productor: Secret Spot Wines
- Región: Duero
- Año: 2019
- Tipo: Vino tinto de parcela única
- Variedades: No reveladas
- Contenido de alcohol: 14,5% Vol.
- Acidez total: 6,2 g/L
- Azúcares totales: 0,6 g/L
- pH: 3,39
- Crianza: 19 meses en barricas de roble francés.
- Atasco de tráfico: segundo semestre de 2020
- Temperatura de servicio: 16–18 ºC
- Capacidad: 75cl
Un vino misterioso y elegante con una profundidad cautivadora: Secret Spot es para aquellos que valoran los vinos con historia, personalidad y longevidad.
