Seara D'Ordens Mater 2023 Duero Rosado 75cl
Descripción
Elaborado con las variedades nobles Touriga Nacional (90%) y Tinta Roriz (10%) , Seara D'Ordens Mater Rosé 2022 es un vino de producción limitada que expresa con autenticidad el terroir del Duero. Fruto de una vendimia manual nocturna, su vinificación incluye fermentación en barricas usadas y crianza en acero inoxidable con bâtonnage sobre lías finas, lo que le confiere una estructura envolvente y un final elegante.
De delicado color rosado, presenta aromas intensos y afrutados , y un sabor suave, fresco y persistente. Un rosado maduro y vibrante con un excelente potencial de envejecimiento en botella.
🍇 Uvas: 90% Touriga Nacional, 10% Tintura Roriz
📍 Región: Duero DOC
🔬 Alcohol: 12,5% | Acidez total: 7,2 g/l | pH: 2,97 | Azúcar: 1,3 g/l
👃Aroma: Afrutado, delicado e intenso.
👅 Boca: Suave, estructurado y con un final fresco y largo.
🥗 Maridaje: Sushi, pastas, risotto y mariscos
🕰️ Longevidad: 4 a 5 años después del embotellado.
👨🔬 Elaboración de vino: Luis Soares Duarte y João Augusto Moreira
📦 Producción: Sólo 1.500 botellas
Si buscas un rosado del Duero con identidad, frescura y complejidad, Mater 2020 es una excelente elección.
