Seara D Ordens Mater 2022 Douro Rosé 75cl
Descrição
Elaborado a partir das nobres castas Touriga Nacional (90%) e Tinta Roriz (10%), o Seara D’Ordens Mater Rosé 2022 é um vinho de produção limitada que expressa com autenticidade o terroir do Douro. Fruto de uma vindima noturna e manual, a sua vinificação envolve fermentação em barricas usadas e estágio em inox com bâtonnage sobre borras finas, o que lhe confere uma estrutura envolvente e um final elegante.
De cor rosé delicada, apresenta aromas frutados e intensos, com um paladar suave, fresco e persistente. Um rosé maduro, vibrante e com excelente capacidade de evolução em garrafa.
🍇 Castas: 90% Touriga Nacional, 10% Tinta Roriz
📍 Região: Douro DOC
🔬 Álcool: 12,5% | Acidez Total: 7,2 g/l | pH: 2,97 | Açúcar: 1,3 g/l
👃 Aroma: Frutado, delicado e intenso
👅 Paladar: Suave, estruturado e com final fresco e longo
🥗 Harmonização: Sushi, massas, risottos e mariscos
🕰️ Longevidade: 4 a 5 anos após o engarrafamento
👨🔬 Enologia: Luís Soares Duarte e João Augusto Moreira
📦 Produção: Apenas 1.500 garrafas
Se procura um rosé do Douro com identidade, frescura e complexidade, o Mater 2022 é uma escolha de excelência.
