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Santa Eulália Alvarinho & Trajadura 2024 Vinho Verde Branco 75cl
Descripción
🏡 Sobre el vino
Un coupage de uvas Alvarinho y Trajadura, con un perfil elegante, fresco y gastronómico.
🍇 Región
Vino Verde (DOC). Viñedos en suelos graníticos con exposición al este.
👨🔬 Enólogo
Francisco Marqués Leandro.
🌱 Castas
Alvarinho y Trajadura.
🛠️ Elaboración de vino
Vendimia manual en cajas de 20 kg, despalillado completo y prensado ligero. El mosto se decantó durante 48 horas y la fermentación alcohólica se realizó en acero inoxidable.
🧪 Análisis
- Contenido de alcohol: 12,5%
- Acidez total: 6,1 g/L
- pH: 3,28
👃 Prueba organoléptica
- Color: citrino brillante
- Aroma: cítrico con una ligera nota tropical.
- Paladar: fácil, fresco y elegante, con un gran final.
🍽️ Servicio
Servir entre 8 y 10 °C. Perfecto para pescados, mariscos y carnes blancas.
Detalles
Región:
Vinho Verde
Subregión:
Vinho Verde: Basto
Tipo:
Vino blanco
Capacidad:
75cl
