Vino Blanco Santa Eulália Plainas 2024 Vinho Verde 75cl
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Detalles
Región:
Vinho Verde
Subregión:
Vinho Verde: Basto
Tipo:
Vino blanco
Capacidad:
75cl
Descripción
🏡 Sobre el vino
Un Vinho Verde blanco con un perfil fresco y cítrico, elaborado por Casa Santa Eulália.
🍇 Región
Vino Verde (DOC). Clima mediterráneo y suelos graníticos.
👨🔬 Enólogo
Francisco Marqués Leandro.
🌱 Castas
Azal y Arinto.
🛠️ Elaboración de vino
Vendimia manual en cajas de 20 kg, despalillado completo y prensado ligero. Fermentación en depósitos de acero inoxidable (10.000 L) a 13-16 °C.
🧪 Análisis
- Contenido de alcohol: 11,5%
- Acidez total: 6,0 g/L
- pH: 3,19
👃 Prueba organoléptica
- Color: cítrico
- Aroma: frutas cítricas
- Paladar: muy fresco y equilibrado.
🍽️ Servicio
Servir a 8°C. Excelente con pescados y mariscos.
