Santa Eulália Alvarinho & Trajadura 2024 Vinho Verde Branco 75cl
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Detalhes
Região:
Vinho Verde
Sub-Região:
Vinho Verde: Basto
Tipo:
Vinho Branco
Capacidade:
75cl
Descrição
🏡 Sobre o vinho
Blend de Alvarinho e Trajadura, com perfil elegante, fresco e gastronómico.
🍇 Região
Vinho Verde (DOC). Vinhas em solos graníticos com exposição a nascente.
👨🔬 Enólogo
Francisco Marques Leandro.
🌱 Castas
Alvarinho e Trajadura.
🛠️ Vinificação
Vindima manual em caixas de 20 kg, desengace total e ligeira prensagem. Decantação do mosto durante 48 horas e fermentação alcoólica em inox.
🧪 Análise
- Teor alcoólico: 12,5%
- Acidez total: 6,1 g/L
- pH: 3,28
👃 Prova Organoléptica
- Cor: citrina brilhante
- Aroma: fruta cítrica com ligeira tropicalidade
- Boca: fácil, fresca e elegante, com ótimo final
🍽️ Serviço
Servir entre 8–10°C. Perfeito para peixes, mariscos e carnes brancas.
