Quinta do Piloto Colección Alfrocheiro 2021 Setúbal Vino Tinto 75cl

Descubre Quinta do Piloto Collection Alfrocheiro 2021 , un vino tinto elegante y afrutado de la península de Setúbal, ideal para momentos de relax y celebración. Elaborado con la variedad de uva Alfrocheiro , una de las más antiguas de Portugal, este vino refleja el terroir y el compromiso con la autenticidad y la calidad de Quinta do Piloto .

Notas de cata:

• Color: Rubí brillante.
• Aroma: Expresivo y fresco, con notas de fresa y frambuesa, acompañadas de ligeros toques balsámicos.
• Boca: Elegante y joven, de cuerpo ligero, muy frutal y con una acidez vibrante. Un vino intenso y agradable, perfecto para cualquier época del año.

Armonización:

Colección Quinta do Piloto Alfrocheiro 2021 combina perfectamente con:

• Platos ligeros de verano como ensaladas y pastas.
• Carnes blancas a la parrilla.
• Tablas de quesos tiernos y embutidos.
• Ideal también para acompañar meriendas en momentos relajados.

Elaboración y Crianza:

• Variedad de uva: 100% Alfrocheiro.
• Cosecha: Primera semana de Septiembre, cosecha manual.
• Fermentación: En depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada y suaves remontados para conservar el carácter frutal.
• Crianza: Sin crianza en madera, manteniendo la pureza y frescura de la variedad.

Detalles técnicos:

• Contenido de alcohol: 12,5%
• Azúcar Residual: 1,6 g/L
• Acidez Total: Equilibrada, aportando frescor.
• Producción Limitada: Selección especial del enólogo Filipe Cardoso.