Quinta do Piloto Collection Alfrocheiro 2021 Setúbal Tinto 75cl

Descubra o Quinta do Piloto Collection Alfrocheiro 2021, um vinho tinto elegante e frutado da Península de Setúbal, ideal para momentos de descontração e celebração. Produzido com a casta Alfrocheiro, uma das mais antigas de Portugal, este vinho reflete o terroir e o compromisso com a autenticidade e qualidade da Quinta do Piloto.

Notas de Prova:

• Cor: Rubi brilhante.
• Aroma: Expressivo e fresco, com notas de morango e framboesa, acompanhadas por ligeiros toques balsâmicos.
• Paladar: Elegante e jovem, de corpo leve, muito frutado e com uma acidez vibrante. Um vinho intenso e prazeroso, perfeito para qualquer estação.

Harmonização:

O Quinta do Piloto Collection Alfrocheiro 2021 combina perfeitamente com:

• Pratos leves de verão, como saladas e massas.
• Carnes brancas grelhadas.
• Tábuas de queijos suaves e enchidos.
• Ideal também para acompanhar petiscos em momentos descontraídos.

Vinificação e Envelhecimento:

• Casta: 100% Alfrocheiro.
• Vindima: Primeira semana de setembro, colheita manual.
• Fermentação: Em inox com temperatura controlada e remontagens suaves para preservar o carácter frutado.
• Envelhecimento: Sem estágio em madeira, mantendo a pureza e frescura da casta.

Detalhes Técnicos:

• Teor Alcoólico: 12,5%
• Açúcar Residual: 1,6 g/L
• Acidez Total: Equilibrada, proporcionando frescura.
• Produção Limitada: Seleção especial do enólogo Filipe Cardoso.