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Quinta da Pacheca Porto Lagrima Branco 75cl
Descripción
Pacheca Porto Lagrima Branco Porto branco com o mais elevado teor de açúcar da categoria Lágrima, doce e sedutor.
🍇 Região: Douro, Portugal
👨🔬 Enólogo: Maria de Serpa Pimentel
🌱 Castas: Malvasia Fina, Códega, Gouveio, Viosinho e Rabigato.
🛠️ Vinificação: Prensagem com alguma maceração pelicular; fermentação com temperatura controlada; aguardentação no fim do primeiro dia.
🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 19,5%
- pH: 3,64
- Acidez Total: —
- Açúcar Residual: 149 g/L
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Amarelo palha.
- Aroma: Mel e fruta compotada.
- Boca: Suave e doce, com notas frescas florais de laranjeira e melaço.
🍽️ Serviço: Aperitivo ou com foie gras, entradas e sobremesas; servir 6–10ºC.
