|
Herdade dos Arrochais Reserva 2022 Alentejo Tinto 75cl
Descripción
Sobre o vinho
Vinho produzido na Herdade dos Arrochais, na Amareleja, expressão autêntica do Alentejo.
- 🍇 Região: Alentejo
- 👨🔬 Enólogo: Equipa de enologia da Herdade dos Arrochais
- 🌱 Castas: Alfrocheiro, Alicante Bouschet, Aragonez e Trincadeira
- 🛠️ Vinificação: Seleção de uvas, fermentação controlada com délestage, malolática concluída.
- ⏳ Estágio: Estágio em carvalho francês para maior estrutura e complexidade.
- 🧪 Análise:
- Teor alcoólico: típico ~14,5%.
- 👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Profunda.
- Aroma: Fruta madura, geleia e especiarias; notas tostadas bem integradas.
- Boca: Taninos firmes mas sedosos, estrutura robusta e final longo.
- 🍽️ Serviço: 16‑18 °C; ideal para carnes assadas e caça.
