Herdade dos Arrochais Reserva 2022 Alentejo Tinto 75cl

Sobre o vinho
Vinho produzido na Herdade dos Arrochais, na Amareleja, expressão autêntica do Alentejo.

• 🍇 Região: Alentejo
• 👨‍🔬 Enólogo: Equipa de enologia da Herdade dos Arrochais
• 🌱 Castas: Alfrocheiro, Alicante Bouschet, Aragonez e Trincadeira
• 🛠️ Vinificação: Seleção de uvas, fermentação controlada com délestage, malolática concluída.
• ⏳ Estágio: Estágio em carvalho francês para maior estrutura e complexidade.
• 🧪 Análise:
• Teor alcoólico: típico ~14,5%.
• 👃 Prova Organoléptica:
• Cor: Profunda.
• Aroma: Fruta madura, geleia e especiarias; notas tostadas bem integradas.
• Boca: Taninos firmes mas sedosos, estrutura robusta e final longo.
• 🍽️ Serviço: 16‑18 °C; ideal para carnes assadas e caça.