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Filipa Pato Post Quercus 2023 Bairrada Tinto 75cl
Descripción
Descubra la autenticidad del Filipa Pato Post Quercus 2023, un vino 100% Baga que revive la antigua tradición romana de vinificación en ánforas. Este tinto único destaca la pureza de la uva Baga, sin influencia de roble, ofreciendo un carácter genuino y sin complicaciones.
Notas de Cata
- Vista: Color cereza brillante con notable viscosidad.
- Nariz: Notas directas y afrutadas que recuerdan pequeños frutos rojos con un toque de pimienta negra.
- Boca: Delicado, elegante y jugoso, con un final persistente y provocador que cautiva y sorprende.
Maridaje
Un verdadero “vin de plaisir,” perfecto para acompañar:
- Pescados y mariscos a la parrilla.
- Platos sencillos de carne, como asados ligeros o a la parrilla.
- Verduras frescas y crujientes que resaltan la pureza del vino.
- Quesos cremosos para una experiencia gastronómica única.
Vinificación y Envejecimiento
- Uvas recolectadas a mano de viñedos en la región de Bairrada.
- Fermentación parcial en ánforas de 500-700 litros, con mínima extracción y larga maceración con pieles.
- Envejecido durante 6 meses en ánforas, donde la microoxigenación suaviza los taninos y realza la pureza de la uva Baga.
- 2 meses adicionales de envejecimiento en botella antes de su lanzamiento.
Detalles Técnicos
- Región: Bairrada, Portugal
- Variedad de Uva: 100% Baga
- Alcohol: 12%
- Volumen: 75cl
- Productor: Filipa Pato
Detalles
Castas:
Baya
Contenido de alcohol:
12%
Capacidad:
75cl
Informaciones Adicionales:
Todos los pedidos se procesan y envían en un máximo de 24 horas. La entrega se realiza generalmente el siguiente día hábil después del envío. El Cliente tiene derecho a devolver cualquier pedido, debiendo enviar un correo electrónico a geral@vinhalvarinho.pt en un plazo máximo de 14 días después de la recepción.
Región:
Bairrada
Type:
Red
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