Filipa Pato Nossa Tinto 2023 Bairrada Tinto 75cl
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Detalles
Castas:
Baya
Alcohol:
13%
Región:
Bairrada
Tipo:
Vino tinto
Capacidad:
75cl
Descripción
El Filipa Pato Nossa Tinto 2022 es un verdadero ícono de la uva Baga, combinando las tradiciones ancestrales de la región de Bairrada con un enfoque moderno y minimalista. Producido a partir de viñas viejas plantadas en suelos arcillo-calcáreos, este vino DOC Bairrada refleja la autenticidad de la uva sin interferencias artificiales, ofreciendo una experiencia vinícola pura y elegante.
Notas de Cata
- Color: Rojo rubí intenso y brillante.
- Aroma: Complejo y elegante, con notas de frutas rojas maduras, especias sutiles y un toque mineral característico del terroir.
- Boca: Estructurado y equilibrado, con taninos finos, acidez vibrante y un final largo y sofisticado.
Maridaje
El Nossa Tinto 2022 es perfecto para ocasiones gastronómicas especiales:
- Carnes rojas, como rosbif o cordero asado.
- Aves nobles, como pato confitado.
- Quesos duros o ligeramente curados.
Sírvalo entre 16°C y 18°C para apreciar plenamente su complejidad.
Vinificación y Crianza
- Métodos Tradicionales: Fermentación en lagares de roble con un pequeño porcentaje de racimos enteros (alrededor del 10%).
- Crianza: 18 meses en barricas de 500 litros de roble francés (80% usadas y 20% nuevas).
- Filosofía: Vinificación con mínima intervención para preservar la autenticidad de la uva Baga y el terroir de Bairrada.
Detalles Técnicos
- Región: Bairrada, Portugal
- Clasificación: DOC Bairrada
- Variedad de Uva: 100% Baga
- Suelo: Arcillo-Calcáreo
- Clima: Atlántico
- Alcohol: 13%
- Volumen: 0,75L
