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Cortinha Velha Vinhão Preconceito Reserva Sin Filtrar 2020 Vinho Verde Tinto 75cl
Descripción
Este vino se produce exclusivamente a partir de la variedad Vinhão, cultivada en el municipio de Monção, en la región de Vinho Verde. La variedad Vinhão es reconocida como la única variedad tintórea.
Vinificación
La uva se transporta exclusivamente en cajas de 20 kg y se pone a fermentar con despalillado total.
Nota de prueba
Aspecto claro, color rubí, aroma a frutos rojos maduros. En boca es crujiente y fresco, con cuerpo y mucha persistencia, final largo con acidez viva.
Gastronomía
Excelentes combinaciones con platos regionales de carnes y pescados.
Temperatura Recomendada: 10º C a 12º C
Detalles
Castas:
Vinhão
Alcohol:
13%
Resultados de la Prueba:
Color rubí con matices marrones, limpio. Aroma a frutos rojos maduros y ciruela, bien integrado con la madera, sin resultar abrumador. Un vino muy persistente con un largo final de chocolate negro. Acidez firme, típica de la variedad.
Armonización:
Excelente maridaje con platos regionales de carne y pescado, guisos de pescado y lubina a la sal.
Región:
Vinho Verde
Subregión:
Vinho Verde: Monção-Melgaço
Tipo:
Vino tinto
Característica:
Reserve
Capacidad:
75cl
Casta:
Vinhão
