Cortés do Tua Alma gemela Grande Reserva Cutiomenta Douro Branco 75cl
Detalles
Descripción
Cortés do Tua nace en el Valle Tua, en el Duero, con vinos que expresan frescura, mineralidad y la identidad de un terroir marcado por la transición entre esquisto y granito.
🍇 Región: Douro.
🌱 Castas: Variedades tradicionales blancas del Duero.
🛠️ Vinificación: Cortina con contacto cutáneo para mayor textura y complejidad aromática.
⏳ Etapa: Etapa cuidadosa para preservar la frescura, volumen y mineralidad.
🌿 Viñedos: Viñedos del Valle de Tua, en el Duero, influenciados por suelos de esquisto y granito.
👃 Prueba organoléptica:
- Color: citrino con reflejos dorados y aspecto brillante.
- Aroma: cáscara de naranja, cítricos maduros y mineralidad.
- Boca: acidez fresca e intensa, textura lineal, estructura grande y final largo.
⏳ Potencial de evolución: Vino con buena capacidad de evolución en botella, manteniendo frescura y complejidad.
🍽️ Servicio: Servir a 10-12 ºC con platos de pescado estructurado, bacalao, queso y cocina de autor.
