Cortes do Tua Soulmate Grande Reserva Curtimenta Douro Branco 75cl

A Cortes do Tua nasce no Vale do Tua, no Douro, com vinhos que expressam frescura, mineralidade e a identidade de um terroir marcado pela transição entre xisto e granito.

🍇 Região: Douro.

🌱 Castas: Castas brancas tradicionais do Douro.

🛠️ Vinificação: Curtimenta com contacto pelicular para maior textura e complexidade aromática.

⏳ Estágio: Estágio cuidadoso para preservar frescura, volume e mineralidade.

🌿 Vinhas: Vinhas do Vale do Tua, no Douro, influenciadas por solos de xisto e granito.

👃 Prova Organoléptica:
- Cor: citrina com reflexos dourados e aspeto brilhante.
- Aroma: casca de laranja, citrinos maduros e mineralidade.
- Boca: acidez fresca e intensa, textura linear, grande estrutura e final longo.

⏳ Potencial de Evolução: Vinho com boa capacidade de evolução em garrafa, mantendo frescura e complexidade.

🍽️ Serviço: Servir a 10-12 ºC com pratos de peixe estruturados, bacalhau, queijos e cozinha de autor.