Cortes de sus cortes de su reserva 2023 DOURO BRANCO 75CL
Detalles
Descripción
Cortés do Tua nace en el Valle Tua, en el Duero, con vinos que expresan frescura, mineralidad y la identidad de un terroir marcado por la transición entre esquisto y granito.
🍇 Región: Douro.
🌱 Castas: Variedades tradicionales blancas del Duero.
🛠️ Vinificación: Fermentación de acero inoxidable a baja temperatura.
⏳ Etapa: Etapa en barricas de roble francés utilizadas durante unos 7 meses.
🌿 Viñedos: Viñedos del Valle de Tua, en el Duero, influenciados por suelos de esquisto y granito.
👃 Prueba organoléptica:
- Color: Citrino brillante.
- Aroma: albaricoque, melocotón de vid, manzana verde y notas minerales.
- Boca: mineral, fresco, con fruta pulpa blanca, madera integrada y acabado persistente.
⏳ Potencial de evolución: Vino con buena capacidad de evolución en botella, manteniendo frescura y complejidad.
🍽️ Servicio: Servir a 10-12°C con pescado en el horno, bacalao, marisco y aves de corral.
