El Oporto Tawny Conceito 40 Años es una auténtica obra maestra del tiempo, la paciencia y la maestría enológica de Rita Marques . Con tan solo 1000 botellas producidas , este Oporto es excepcional, reflejo de cuatro décadas de crianza en barricas de madera que le otorgan una profundidad, complejidad y elegancia inigualables.
Elaborado a partir de variedades de uva tradicionales del Duero (Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão y Tinta Barroca) en Quinta do Cabido , en Numão , en el Duero Superior, este vino se fermenta en tinas de granito con pisada tradicional , siguiendo los métodos clásicos de la región.
A lo largo de 40 años, este Tawny ha evolucionado hasta alcanzar un perfil extraordinariamente complejo , con notas de frutos secos, caramelo, especias, higos secos, cáscara de naranja confitada y toques balsámicos. En boca es puro terciopelo, con una acidez brillante que perdura en el tiempo.
📍 Región
DOP Oporto – Duero Superior (Quinta do Cabido, Numão)
🍇 Variedades
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tin Barroca
🛠️ Elaboración del vino
Fermentación en cubas de granito , con pisado y robot mecánico.
Crianza prolongada en barricas de madera durante 40 años
👃 Notas de cata
Aromas intensos y envolventes de frutos secos, nueces, higos, dátiles, caramelo, maderas exóticas, especias finas y notas balsámicas .
En boca es aterciopelado, profundo, elegante e inolvidable .
🍽️ Armonización
Perfecto con quesos finos , tarta de frutos secos , postres exclusivos o como vino festivo y contemplativo.
🍷 Servicio
📦 Producción
Sólo 1000 botellas : edición altamente exclusiva