Casa das Hortas Vale do Gaio Reserva Signature Douro Tinto 75cl

Name: Casa das Hortas Vale do Gaio Reserva Signature Douro Tinto 75cl
Brand: Casa das Hortas
SKU: B61.022
Price: 28.9 EUR
Availability: OutOfStock

Reserva Signature do Douro, una opción de perfil premium y presencia marcada.

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🔒 Pago 100% seguro

Detalles

Región:

Douro

Tipo:

Vino tinto

Característica:

Reserve

Capacidad:

75cl

Se venden en cajas de:

Descripción

Vino de Casa das Hortas preparado con un enfoque en la frescura, el equilibrio y la expresión de la región.

🍇 Región: Douro - Subregión Superior del Duero

👨‍🔬 Enólogo: Francisco Golçalves

🌱 Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão

🛠️ Vinificación: Maceración total de despalillado, trituración, prefermentación en frío durante 5 días, seguido de fermentación alcohólica a 25ºC durante 7 días con reensamblaje diario. "Cuvaison" durante 3 semanas después de la fermentación alcohólica. 14 meses de pasantía en barricas de roble de 1er año. Etapa suplementaria en botella

⏳ Etapa: 14 meses de pasantía en barricas de roble de 1er año. Etapa suplementaria en botella.

🧪 Análisis:
Contenido de alcohol volumétrico: 15% vol. Acidez total: 5,9 g/l pH: 3,7 Azúcares reductores: 0,1 g/l

👃 Prueba organoléptica:
Color rubí denso, nariz fragante, fruta silvestre, integración completa de madera. Entrada bucal completa y envolvente, reveladora, en la continuación de la carrera, una estructura delgada, con taninos suaves. Final largo y persistente. entre 17-18ºC.

🍽️ Servicio: Servir con >30min de botella abierta.