Caladessa 2023 Alentejo Blanco 75cl
Descripción
Caladessa Branco 2023 es un vino DOC Alentejo con un perfil fresco y elegante, elaborado en Herdade da Calada , cerca de Arraiolos. Con una cuidada selección de variedades de uva como Alvarinho, Fernão Pires y Arinto , este vino blanco cautiva con su vibrante fruta tropical , toques de limón fresco y una acidez equilibrada que invita a tomar otra copa.
Procedente de suelos arcillosos con cuarzo blanco , su expresiva personalidad se ve realzada por una cuidadosa vinificación , con maceración en frío y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. El resultado es un vino blanco del Alentejo que combina modernidad, mineralidad y versatilidad en la mesa.
📍 Región
DOC Alentejo – Herdade da Calada (Arraiolos)
🍇 Variedades
Alvarinho, Fernão Pires, Arinto
👃 Notas de cata
Aromas a fruta tropical madura con toques cítricos, especialmente limón . En boca, es suave, fresco y equilibrado , con un final elegante.
🍽️ Armonización
Excelente para acompañar pescado a la parrilla , ensaladas variadas , mariscos o platos ligeros de verano. Ideal como aperitivo al final de la tarde.
🍷 Servicio
- Servir entre 8ºC y 10ºC
🔬 Datos técnicos
- Alcohol: 13,5% vol.
- Acidez total: 5,7 g/L
- Azúcares residuales: 2,5 g/L
- pH: 3,44
