Caladessa 2023 Alentejo Branco 75cl
Descrição
O Caladessa Branco 2023 é um vinho DOC Alentejo de perfil fresco e elegante, produzido na Herdade da Calada, junto a Arraiolos. Com uma seleção criteriosa de castas como Alvarinho, Fernão Pires e Arinto, este branco encanta pela sua fruta tropical vibrante, toques de limão fresco e uma acidez equilibrada que convida a beber mais um copo.
Com origem em solos de argila com quartzo branco, a sua personalidade expressiva é potenciada por uma vinificação cuidada, com maceração a frio e fermentação em cubas de inox a temperatura controlada. O resultado é um vinho branco alentejano que alia modernidade, mineralidade e versatilidade à mesa.
📍 Região
DOC Alentejo – Herdade da Calada (Arraiolos)
🍇 Castas
Alvarinho, Fernão Pires, Arinto
👃 Notas de Prova
Aromas de fruta tropical madura com toques cítricos, em especial limão. Na boca é macio, fresco e bem equilibrado, com final elegante.
🍽️ Harmonização
Excelente com peixes grelhados, saladas variadas, marisco ou pratos leves de verão. Ideal como aperitivo ao final da tarde.
🍷 Serviço
- Servir entre 8ºC e 10ºC
🔬 Dados Técnicos
- Álcool: 13,5% vol.
- Acidez total: 5,7 g/L
- Açúcares residuais: 2,5 g/L
- pH: 3,44
