Vale da Calada 2022 Alentejo Rosé 75cl

O Vale da Calada Rosé 2022 é um vinho fresco, delicado e aromático produzido na prestigiada Herdade da Calada, situada entre Évora e Arraiolos, no coração do Alentejo. Feito a partir das castas Aragonês e Touriga Franca, este rosé expressa o carácter do solo argiloso com quartzo rosa, revelando elegância e suavidade num perfil altamente convidativo.

A vinificação é cuidada, com vindima manual, fermentação em inox com temperatura controlada e um breve estágio sobre borras finas com bâtonnage durante um mês, o que lhe confere textura e complexidade aromática.

Notas de Prova:

• Cor: Vermelho pálido com brilho atrativo.
• Aroma: Frutado, com destaque para cereja fresca e morango maduro, num perfil delicado e expressivo.
• Paladar: Suave, equilibrado e refrescante, com final ligeiramente doce, ideal para os dias quentes de verão.

Harmonização:

A escolha ideal para:

• Saladas frescas e pratos mediterrânicos
• Tábua de queijos leves e enchidos suaves
• Grelhados de peixe e marisco
• Momentos de convívio ao final da tarde

Informações Técnicas:

• Produtor: Herdade da Calada – BCH Comércio de Vinhos S.A.
• Região: Alentejo
• Ano: 2022
• Tipo: Vinho Rosé
• Castas: Aragonês, Touriga Franca
• Teor Alcoólico: 13% Vol
• Acidez Total: 6,7 g/L
• Açúcar Residual: 2,6 g/L
• pH: 3,24
• Estágio: Inox + bâtonnage (1 mês)
• Capacidade: 75cl
• Temperatura de Serviço: 8–10 ºC

Com um perfil leve e frutado, o Vale da Calada Rosé 2022 é um vinho versátil, ideal para quem procura prazer imediato, frescura e uma experiência de verão em cada copo.