Vale da Calada 2022 Alentejo Rosé 75cl
Descrição
O Vale da Calada Rosé 2022 é um vinho fresco, delicado e aromático produzido na prestigiada Herdade da Calada, situada entre Évora e Arraiolos, no coração do Alentejo. Feito a partir das castas Aragonês e Touriga Franca, este rosé expressa o carácter do solo argiloso com quartzo rosa, revelando elegância e suavidade num perfil altamente convidativo.
A vinificação é cuidada, com vindima manual, fermentação em inox com temperatura controlada e um breve estágio sobre borras finas com bâtonnage durante um mês, o que lhe confere textura e complexidade aromática.
Notas de Prova:
- Cor: Vermelho pálido com brilho atrativo.
- Aroma: Frutado, com destaque para cereja fresca e morango maduro, num perfil delicado e expressivo.
- Paladar: Suave, equilibrado e refrescante, com final ligeiramente doce, ideal para os dias quentes de verão.
Harmonização:
A escolha ideal para:
- Saladas frescas e pratos mediterrânicos
- Tábua de queijos leves e enchidos suaves
- Grelhados de peixe e marisco
- Momentos de convívio ao final da tarde
Informações Técnicas:
- Produtor: Herdade da Calada – BCH Comércio de Vinhos S.A.
- Região: Alentejo
- Ano: 2022
- Tipo: Vinho Rosé
- Castas: Aragonês, Touriga Franca
- Teor Alcoólico: 13% Vol
- Acidez Total: 6,7 g/L
- Açúcar Residual: 2,6 g/L
- pH: 3,24
- Estágio: Inox + bâtonnage (1 mês)
- Capacidade: 75cl
- Temperatura de Serviço: 8–10 ºC
Com um perfil leve e frutado, o Vale da Calada Rosé 2022 é um vinho versátil, ideal para quem procura prazer imediato, frescura e uma experiência de verão em cada copo.
