Alento 2023 Alentejo Rosé 75cl

Produzido na zona de Estremoz, o Alento Rosé 2023 é um vinho fresco, jovem e equilibrado, criado pelo enólogo Luís Louro, com assinatura da reconhecida Adega do Monte Branco. Feito a partir das castas Aragonês (85%) e Touriga Nacional (15%), este rosé expressa o melhor do clima mediterrânico continental e dos solos calcários da região do Alentejo.

A vinificação privilegia a frescura e a pureza da fruta, com prensagem direta das uvas, fermentação em cubas inox a baixas temperaturas (14–15 ºC) e um perfil leve e vibrante, ideal para dias soalheiros e refeições descontraídas.

Notas de Prova:

• Cor: Rosa claro, brilhante e muito apelativo.
• Aroma: Notas de frutos vermelhos frescos, com destaque para morango e framboesa, envoltos por um toque floral subtil.
• Paladar: Leve e equilibrado, com acidez refrescante, excelente definição frutada e final elegante. Um rosé descomplicado mas com muita qualidade.

Harmonização:

Ideal para:

• Entradas frias e saladas com queijo fresco
• Peixe grelhado e marisco
• Pratos mediterrânicos leves
• Sushi e cozinha asiática suave

Informações Técnicas:

• Produtor: Luís Louro – Adega do Monte Branco
• Região: Alentejo – Estremoz
• Ano: 2023
• Tipo: Vinho Rosé
• Castas: 85% Aragonês, 15% Touriga Nacional
• Teor Alcoólico: 12,5% Vol
• Acidez Total: 5,9 g/L
• Açúcar Residual: 0,3 g/L
• pH: 3,20
• Produção: 15.000 garrafas
• Temperatura de Serviço: 8–10 ºC
• Capacidade: 75cl

Com uma abordagem descomplicada, mas cuidada, o Alento Rosé 2023 é perfeito para brindar ao verão e aos bons momentos à mesa, com frescura e prazer em cada gole.