Arvad Negra Mole Blanc de Noirs 2023 Algarve Blanco 75cl
Descripción
Descubra un vino blanco con un perfil singular y sofisticado, elaborado con la variedad autóctona Negra Mole , típica del Algarve. Arvad Blanc de Noirs 2023 es un vino blanco excepcional elaborado con uvas tintas, que revela la plena expresión del terroir del Algarve con una propuesta audaz y elegante.
La vendimia se realiza manualmente, con una cuidadosa selección de la uva. Tras una fermentación lenta a 16 °C durante 32 días , el vino se sometió a una maceración prolongada de un mes y a una crianza en tinajas de barro de 750 litros durante nueve meses , lo que le confirió textura, complejidad y autenticidad .
En copa, presenta un color amarillo pálido con reflejos cobrizos . En nariz, destaca por sus notas de cereza fresca y brioche . En boca, es mineral, denso y profundo , con un final texturizado y persistente.
Perfecto con aperitivos, ensaladas frescas, platos de pescado al horno, cocina asiática o carnes blancas.
Ficha técnica:
- Región : Algarve
- Variedades : Negra Mole
- Contenido de alcohol : 11%
- Elaboración : Fermentación a baja temperatura + crianza en ánfora
- Enólogo : Bernardo Cabral
- Servicio : 10-12ºC
- Contiene sulfitos
