Arvad Negra Mole Blanc de Noirs 2023 Algarve Branco 75cl
Descrição
Descubra um branco de perfil raro e sofisticado, produzido a partir da casta autóctone Negra Mole, típica do Algarve. O Arvad Blanc de Noirs 2023 é um vinho branco excecional, elaborado com uvas tintas, revelando toda a expressão do terroir algarvio numa abordagem ousada e elegante.
A vindima é feita manualmente, com seleção criteriosa das uvas. Após fermentação lenta a 16ºC durante 32 dias, o vinho passou por maceração prolongada de 1 mês e estágio em ânforas de barro de 750 litros durante 9 meses, conferindo-lhe textura, complexidade e autenticidade.
No copo apresenta cor amarelo pálido com reflexos acobreados. No nariz, destacam-se notas de cereja fresca e brioche. Na boca, é mineral, denso e profundo, com um final texturado e persistente.
Perfeito para acompanhar aperitivos, saladas frescas, pratos de peixe no forno, gastronomia asiática ou carnes brancas.
Ficha Técnica:
- Região: Algarve
- Castas: Negra Mole
- Teor Alcoólico: 11%
- Vinificação: Fermentação a baixa temperatura + estágio em ânfora
- Enólogo: Bernardo Cabral
- Serviço: 10-12ºC
- Contém sulfitos
