Arvad Negra Mole 2023 Algarve Rosé 75cl

El Arvad Negra Mole Rosé 2023 es una rara joya del Algarve, elaborado con la variedad de uva autóctona Negra Mole , en una edición limitada de tan solo 1.000 botellas . Nacido en la margen izquierda del río Arade, en suelos arcillo-calcáreos con influencia atlántica, este vino es un auténtico homenaje al terroir y a las prácticas vitivinícolas ancestrales.

Fermentado en ánforas de terracota durante 23 días y criado sobre lías finas durante 8 meses , Arvad Negra Mole Rosé destaca por su autenticidad, elegancia y carácter único.

🍷 Notas de cata

• Color: Rosa muy claro y delicado.
• Aroma: Discreto y elegante, revelando capas de cerezas, bayas silvestres y notas terrosas de arcilla.
• Paladar: Vibrante pero suave, con una elegancia poco común y un final medio-largo y envolvente.

🍽 Armonización

Perfecto para:

• Aperitivos delicados
• Ensaladas frescas
• Cocina asiática y platos de pescado a la parrilla.

📌 Información técnica

• Región: Algarve
• Clasificación: Vino regional del Algarve
• Variedad: Negra Mole
• Alcohol: 11% vol.
• Acidez total: 5,3 g/L
• pH: 3,4
• Azúcares totales: 0,6 g/L
• Elaboración: Fermentación en ánforas de terracota a 16ºC durante 23 días, con 8 meses de crianza sobre lías.
• Producción total: 1.000 botellas
• Temperatura de servicio: 8–10ºC

Arvad Negra Mole Rosé 2023 es un vino raro, con alma artesanal y una identidad marcada, ideal para quienes buscan descubrir nuevos horizontes en el mundo de los rosados portugueses.

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