Anselmo Mendes Muros Antigos Escolha 2024 Vinho Verde Branco 75cl
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Detalles
Castas:
20% alvarinho, 40% laurel, 40% reverso
Alcohol:
12%
Resultados de la Prueba:
Aroma cítrico con fuerte presencia floral y mineral flanqueado por notas mentoladas. Ligero y fresco en boca, lleno de mineralidad y estructura. Final persistente y cristalino.
Región:
Vinho Verde
Subregión:
Vinho Verde: Monção-Melgaço
Tipo:
Vino blanco
Capacidad:
75cl
Descripción
Vino blanco elaborado a partir de la selección de las tres mejores variedades de uva blanca de la región: Alvarinho, Loureiro y Avesso. Alvarinho transmite estructura y cuerpo, Loureiro intensidad aromática y Avesso acidez y mineralidad.
Uva vendimiada manualmente en pequeñas cajas y transportada a bodega en poco tiempo. Despalillado total. Prensado suave de la uva entera. Clarificación extrema del mosto por frío. Larga fermentación a baja temperatura: 12-16ºC. Crianza mínima de 3 meses sobre lías finas con batonaje regular.
