ADN Anselmo & Dirk Niepoort Alvarinho 2023 Vinho Verde Branco 75cl

Descubra el resultado de la unión entre dos grandes nombres del mundo del vino portugués: Anselmo Mendes y Dirk Niepoort . ADN Alvarinho 2023 es un vino blanco vibrante, elegante y profundamente fiel al terruño de la subregión de Monção y Melgaço .

Producido con uvas Alvarinho cultivadas en suelos pobres de granito , este vino expresa frescura aromática y mineralidad, fruto de una cosecha temprana y una vinificación cuidadosa. Fermentado lentamente en depósitos de acero inoxidable y envejecido durante 4 meses sobre lías finas con bâtonnage, revela notas de frutas cítricas, florales delicados y una acidez bien integrada.

Ideal para acompañar platos de bacalao al horno , sardinas a la plancha o cocina mediterránea, este Alvarinho es un vino blanco seco, perfecto para momentos especiales en la mesa.

🏷️ Notas técnicas :

• Región : Vinho Verde (Monção y Melgaço)
• Productores : Anselmo Mendes y Dirk Niepoort
• Variedades de uva : 100% Alvarinho
• Contenido de alcohol : 12,2%
• Acidez total : 6,2 g/L
• Azúcar residual : 0,0 g/L (seco)
• pH : 3,27
• Crianza : 4 meses sobre lías finas en acero inoxidable.
• Producción limitada : 2.000 botellas
• Apto para veganos : Sí

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