ADN Anselmo & Dirk Niepoort Alvarinho 2023 Vinho Verde Branco 75cl
Descrição
Descubra o resultado da união entre dois nomes de referência no mundo do vinho português: Anselmo Mendes e Dirk Niepoort. O ADN Alvarinho 2023 é um vinho branco vibrante, elegante e profundamente fiel ao terroir da sub-região de Monção e Melgaço.
Produzido a partir de Alvarinho de vinhas plantadas em solos graníticos pobres, este vinho expressa frescura aromática e mineralidade, resultado de uma vindima precoce e de uma vinificação cuidada. Fermentado lentamente em cubas de inox e estagiado 4 meses sobre borras finas com bâtonnage, revela notas de fruta cítrica, florais delicadas e uma acidez bem integrada.
Ideal para acompanhar pratos de bacalhau assado, sardinhas grelhadas ou cozinha mediterrânica, este Alvarinho é um branco de perfil seco, perfeito para momentos especiais à mesa.
🏷️ Notas Técnicas:
- Região: Vinho Verde (Monção e Melgaço)
- Produtores: Anselmo Mendes & Dirk Niepoort
- Castas: 100% Alvarinho
- Teor Alcoólico: 12.2%
- Acidez Total: 6.2 g/L
- Açúcar Residual: 0.0 g/L (Seco)
- pH: 3.27
- Estágio: 4 meses sobre borras finas em inox
- Produção Limitada: 2.000 garrafas
- Apto para Veganos: Sim
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